Camarón Pacotilla Fresco

Camarón pacotilla: sabor listo para servir, textura suave que conquista

Pequeños en tamaño pero grandes en sabor, los camarones pacotilla son un clásico infalible de la cocina práctica y sabrosa. Cocidos y pelados, están listos para convertirse en protagonistas de ceviches, cocteles, ensaladas o platillos calientes. Su textura tierna y su sabor delicadamente marino los hacen irresistibles en cada bocado.

Origen y método de obtención:
Este camarón proviene comúnmente de las costas del Golfo de México y del Pacífico mexicano, donde se captura o cultiva bajo criterios de sostenibilidad. Tras su recolección, se somete a procesos de selección, lavado, cocción ligera y pelado, conservando así su sabor natural y calidad.

Lo que lo hace especial:
Listo para usarse y con un sabor suave pero definido, el camarón pacotilla destaca por su color blanco rosado, textura tierna y perfil ligeramente dulce. Es una excelente fuente de proteína magra, rica en yodo, fósforo, zinc y vitamina B12. Su practicidad lo convierte en un ingrediente esencial en cualquier cocina.

Ideas para usarlo:
Perfecto para preparar cocteles de camarón, ensaladas frescas, ceviches con cítricos, tostadas marinas o tacos con mayonesa y chipotle. También se integra bien en pastas, arroces, guisos o como relleno de empanadas y croquetas. Al estar ya cocido, basta con añadirlo al final de la preparación para mantener su textura jugosa.

Dato gourmet:
En la gastronomía mexicana contemporánea, se utiliza como base en reinterpretaciones de ceviches tradicionales y como topping marino en tostadas gourmet con aguacate, salsa tatemada o emulsiones cítricas.

Salubridad y calidad:
Este producto ha sido manipulado bajo controles de calidad e higiene a lo largo de su proceso de obtención, lo que incluye revisiones sanitarias en origen, limpieza cuidadosa y conservación adecuada, asegurando su buena condición al momento de llegar a tu cocina.