Camarón U10 Marqueta Fresco

Camarón U10 marqueta fresco: tamaño imponente, sabor inolvidable

Este no es cualquier camarón. El camarón U10 marqueta es sinónimo de categoría superior: grande, carnoso y con una textura que habla por sí sola. Cada pieza es una invitación a una experiencia culinaria excepcional, donde el sabor marino se disfruta en toda su intensidad.

Origen y método de obtención:
Este camarón proviene principalmente de las costas del Pacífico mexicano, como Sinaloa o Sonora, donde se captura bajo prácticas que buscan preservar la calidad del producto y el equilibrio ambiental. Al tratarse de ejemplares de gran tamaño, su selección es cuidadosa, buscando uniformidad y frescura al momento de la marqueta.

Lo que lo hace especial:
El tamaño U10 indica que hay menos de 10 piezas por libra, lo que significa que cada camarón es notablemente grande. Esto se traduce en una carne firme, jugosa y de sabor concentrado. Ideal para platillos que demandan presencia visual y calidad en boca. Es rico en proteínas, bajo en grasas y fuente de minerales como selenio, fósforo y zinc.

Ideas para usarlo:
Perfecto para preparaciones a la parrilla, al ajillo, en brochetas o flameado con tequila. También puede destacarse en pastas, arroces marinos, ceviches de autor o como ingrediente estrella en tacos gourmet. Debido a su tamaño, permite cortes tipo mariposa y presentaciones vistosas.

Dato gourmet:
En regiones costeras de Nayarit o Baja California, este tipo de camarón suele servirse tatemado o zarandeado, con adobos caseros a base de chile guajillo, limón y mantequilla, exaltando su sabor con técnicas de cocción directa sobre brasas.

Salubridad y calidad:
Este producto ha pasado por controles de calidad e higiene que aseguran su buena condición al momento de llegar a tu cocina. Su manejo cuidadoso desde la captura hasta su distribución ayuda a conservar sus características sensoriales y nutricionales.