Maciza de Res

¡Prepárate para el corte que hace que hasta los vegetarianos miren de reojo! Nuestra Maciza de Res es tan deliciosa que deberías tomarle una foto antes de cocinarla (¡y después también!). Perfecta para esos momentos en que tu estómago dice "sorpréndeme" y tú quieres responder con estilo. ¡La carne que convierte cualquier comida en fiesta!

La maciza de res es un corte de carne magra, generalmente de la parte central del lomo de la res, ideal para estofados, guisos y otras preparaciones que requieren una carne tierna y fácil de deshebrar. 

Características y uso:

Origen: La maciza se obtiene del lomo de la res, específicamente del área central. 

Magra y suave: Es una carne magra, con poca grasa, lo que la convierte en una opción saludable y fácil de cocinar. 

Versátil: Se puede usar para estofados, guisos, deshebrados, sándwiches, y otras preparaciones. 

Calidad: La maciza de res de buena calidad es tierna, sin nervios duros y fácil de cocinar. 

Ejemplos de preparaciones:

Estofado de res: La maciza es ideal para estofados debido a su ternura y capacidad para absorber los sabores. 

Guisos: Su sabor suave se adapta bien a diferentes guisos, especialmente aquellos que requieren una carne deshebrada. 

Sándwiches: Se puede deshebrar y utilizar en sándwiches, tacos o cualquier otra preparación que requiera carne tierna. 

Carne para deshebrar: La maciza es perfecta para deshebrar, obteniendo una carne suave y jugosa.