Muslo de pollo

Muslos de pollo que desafían los límites del sabor, con una jugosidad que roza lo prohibido. Carne atrevida que se mantiene firme ante las temperaturas más extremas, conservando una textura que provoca los sentidos. Atrévete a dominar esta pieza rebelde que exige técnicas audaces y marinados intensos. No es un corte para cocineros tímidos, sino para quienes buscan revolucionar su mesa.

El muslo de pollo es la parte del pollo que incluye el muslo y la parte inferior de la pierna, por debajo de la articulación de la rodilla. Es una carne jugosa y con sabor debido a su contenido de grasa, ideal para cocinar diversas recetas. 

Ubicación:
Se encuentra en la parte trasera del pollo, en la extremidad inferior, por debajo de la articulación de la rodilla. 

Características:
Es una carne jugosa y tierna, con un sabor intenso, debido a su contenido de grasa. 

Usos culinarios:
El muslo de pollo se puede usar para preparar diversas recetas, como asado, guiso, frito, o incluso para hacer rellenos. 

Alternativas:
También se puede encontrar el muslo de pollo como parte de un corte más grande, como la pierna de pollo, que incluye el muslo y la pata.