Pollo entero

Pollo entero de calidad superior, seleccionado por su conformación anatómica ideal. Incluye todas las piezas tradicionales (pechuga, muslos, piernas y alas) con su piel intacta, lo que preserva la jugosidad natural durante la cocción. La estructura ósea completa aporta sabor profundo a preparaciones como asados o caldos. Versátil para múltiples técnicas culinarias, desde rostizado entero hasta despiece para recetas específicas. Recomendado para quienes buscan maximizar el aprovechamiento y desarrollar sabores auténticos.

Uso en la cocina:
Asado al horno:
El pollo entero es ideal para asar al horno, ya que se cocina uniformemente y la carne se mantiene jugosa.
Asado a la parrilla:
El pollo entero también puede ser asado a la parrilla, dándole un sabor ahumado.
En guisos y sopas:
El pollo entero se puede cortar en trozos para hacer guisos y sopas.
En platillos rellenos:
El pollo entero se puede rellenar con hierbas, verduras o arroz para un platillo más elaborado.