Semillas de Chía

Semillas de Chía: nutrición milenaria en cada cucharada

Pequeñas pero poderosas, las semillas de chía son aliadas esenciales para una alimentación saludable. Su textura gelatinosa al hidratarse y su perfil nutricional las hacen únicas y versátiles.

Principales productores:
Se cultivan principalmente en estados como Jalisco, Puebla y Guerrero, donde el clima templado favorece su calidad y cosecha.

Lo que las hace especiales:
Son una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, fibra, proteínas y antioxidantes. Ayudan a la saciedad y aportan energía sostenida.

Ideas para usarlas:
En licuados, pudines, yogures, ensaladas, panes o simplemente mezcladas con agua, jugos o infusiones.

Dato gourmet:
La chía ha sido integrada en la repostería contemporánea como sustituto del huevo en recetas veganas y como espesante natural en preparaciones sin gluten.

¿Cómo almacenar?
En frascos o bolsas bien cerradas, protegidas de la luz y la humedad.

Tiempo de almacenamiento:
Hasta 12 meses en alacena; hasta 18 meses si se conserva en refrigeración.